是证明阶级，还是超越阶级！最好的100名厨师将在Netflix韩国的第一场料理选秀中展开激烈的料理阶级战争。“白勺”明星厨师们和为成为大韩民国第一而发出挑战书的“黑勺”在野高手们展开的百人料理阶级战争。“国民料理导师”值得信赖的白钟元和韩国唯一的米其林三星“Mosu seoul”的首席厨师安成宰将进行冷静的评审。
詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
