人心，是一门深奥的科学。人会犯罪作恶，皆因被贪婪、愤怒、软弱和嫉妒等情绪支配。为了逃避刑责，人会利用谎言掩饰真相，用诡计扰乱视线，令法证工作难上加难。未破的悬案、消失的证据、迷失的困局，都是法证团队面对的一个个难关。纵然过程中会受到打击，但他们都会坚持初心，跌倒之后重新出发，不会放弃追寻真相。 《法证先锋V》的案件和布局更加让人意想不到，唯有靠着“法证部”、“法医科”及“重案组”这灭罪铁三角，秉承前四季的理念，通力合作，找出真凶，还生者公道，替死者雪冤。
《罪梦者》讲述了死刑犯阿全在狱中等待死刑的漫漫长日里，听闻自己的儿子遭到绑架，为了救回儿子及保护家人，阿全策划逃出囚笼，却发现自己身陷更危险的计谋之中。整段过程中，阿全不时会陷入半梦半醒的境界，他也将带领观众一起踏上救赎之路。故事主轴则是感人的兄弟情、复杂黑帮社会跟惊险逃狱情节。
欧庆春（赵子琪 饰）是一名缉毒警察，她的丈夫牺牲后，她将丈夫的眼角膜捐献给了名为肖童（郭家铭 饰）的大学生，两人因此相识，肖童被英姿飒爽的欧庆春深深的吸引了。一场意外令肖童认识了富家女欧阳兰兰（张俪 饰），哪知道欧阳兰兰疯狂的爱上了肖童，对他穷追不舍。 欧庆春发现欧阳兰兰的母亲欧阳惠是贩毒集团的首脑，于是决定派出卧底打入欧阳惠的集团内部。肖童知道了此消息后，为了讨欧庆春的欢心，主动请缨，但他并不知道，是怎样的危险在等待着自己。成为卧底后，肖童面临种种的挑战，甚至在欧阳兰兰的设计之下染上了毒瘾。
