《酸酸乳20周年·酸甜之夜》以蒙牛酸酸乳品牌与湖南卫视合作的第二十年为契机，借助能够引发年轻人群心理共鸣的歌曲，打造酣畅淋漓的视听盛宴，找寻跨越时空的精神价值，展现当代青年积极向上的风采，勇于担当的时代责任。
该节目是一档UP主水上实境闯关节目，每期集结至少12位玩家参与节目，进行运动游戏闯关。玩家们不仅要运用个人能力突破重重游戏关卡，也要在多重的关卡考验中展开竞争与合作，向终点高台发起冲击。在欢乐谐趣的轻松气息和紧张热烈的比赛氛围中，将乐观、向上、快乐、健康的青春风貌传递给大家。
