千百年来巴蜀美食文化的积淀,滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化,煮锅里涌动的是山水,而他们的手就是一杆秤,指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环,有的从学徒修炼到主厨,有的数十年苦修一招,有的受到家族使命的感召,还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地,没有高深的技巧和花样的摆盘,但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝,成为一方人的福泽;却又困于草木情深,难离故土。因此,我们走出去时,它便留在故乡牵动着我们的愁情。
简介:《群演公社》是国内首档群演培训观察纪实节目。由青岛东方影都发起,联合中广联演员委员会、山东卫视共同打造,演员唐国强、林永健、金巧巧、姜宏波、许文广坐镇演播室观察,演员白玉、于莉红担任社长和主任带领全国群演大赛的八强选手,在为期一个月的时间内,围绕“表演”展开一系列“任务式”主题培训与考核。
《中央广播电视总台元宵晚会》是由中央广播电视总台制作播出的大型晚会。晚会涵盖歌曲、舞蹈、相声、小品、杂技、魔术等多种艺术形式,为观众呈现热闹纷呈、欢乐喜庆,同时饱含民俗气息的联欢晚会