垃圾食品的天下
81
5.0
HD
垃圾食品的天下
5.0
更新时间:2025年01月06日
主演:未知
简介:

Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.                                                                        Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?                                                                        Riche et digeste                                                                        En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?

4030
2021
垃圾食品的天下
主演:
黑人商业教父
71
6.0
HD
黑人商业教父
6.0
更新时间:05月07日 23:31
主演:克莱伦斯·埃文特,斯努普狗狗,吹牛老爹,莱昂内尔·里奇,苏珊娜·德帕塞,大卫·格芬,杰里·莫斯,赛西莉·泰森,吉米·詹姆,特里·刘易斯,杰米·福克斯
简介:几十年以来,世界上最知名的艺人、运动员和政治家在他们人生和职业生涯中最关键的时刻都向一个人寻求建议,包括格莱美奖®得主、名人堂成员、世界重量级拳击冠军和两位美国总统。此人就是克莱伦斯·埃文特。  《黑人音乐教父》讲述了埃文特非凡而传奇的成名历程,这位音乐界高层通过自己开创性的幕后成就打造出众多杰出人物,例如比尔·威瑟斯、昆西·琼斯、穆罕默德·阿里、汉克·阿伦,以及总统比尔·克林顿和巴拉克·奥巴马。  根深蒂固的种族主义已渗透到美国的每一个角落,在平等、忠诚和正义感的驱使下,埃文特摆脱南方的种族歧视制度,成为了一名出色的谈判专家。埃文特打破了人们对于黑人高管的概念,为有色人种艺人和高管重新定义娱乐圈,其利他主义的精神,也激励后人纷纷效仿。  《黑人音乐教父》由荣获奥斯卡金像奖®提名的雷吉纳·哈德林执导,采访了斯努普狗狗、吹牛老爹、莱昂内尔·里奇、苏珊娜·德帕塞、大卫·格芬、杰里·莫斯、赛西莉·泰森、吉米·詹姆、特里刘易斯和杰米·福克斯等人,本片聚焦于将整个职业生涯奉献给照耀他人的音乐教父,揭秘了这位大师的真实故事。
2676
2019
黑人商业教父
主演:克莱伦斯·埃文特,斯努普狗狗,吹牛老爹,莱昂内尔·里奇,苏珊娜·德帕塞,大卫·格芬,杰里·莫斯,赛西莉·泰森,吉米·詹姆,特里·刘易斯,杰米·福克斯