一些「高卡」美食雖「邪惡」但滋味，偶一為之卻也未嘗不可。廚藝高手楊尚友「煮意」多多，喜愛創作新口味料理，還被譽為「廚壇魔術師」。由尚友掌廚《開火》，配以廖慧儀、林沚羿、林俊其等入廚助手，為觀眾由淺入深逐步講解烹調步驟，讓觀眾可以「睇住學」，輕鬆在家自煮多款邪惡美食與滋味菜式。縱是入廚新手，也可享受廚樂無窮。看着尚友巧手「變出」一道道美食，着實令大家「隔住個Mon都覺得肚餓」！
《百炼成钢：中国共产党的100年》撷取中国革命、建设、改革、复兴历程中的100个重要事件，用100个历史故事反映出百年大党的光辉历程和伟大成就。力求以真理的力量、信仰的力量、意志的力量、道德的力量为灵魂，展现中国共产党人的崇高精神，从而更好发挥党的历史“以史鉴今、资政育人”作用，激励广大观众特别是青少年观众更加自觉地为实现中华民族伟大复兴的中国梦而努力奋斗。
卢浮宫与紫禁城是东西方文明的两个有代表性的符号，本片以这两大博物馆为载体，从本土观众视角切入，强调文明之间并行同存的关系，把对不同文明的理解体现在艺术品的展示和欣赏上，体现博物馆对人类文明共享与弘扬的责任。
